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Milanesas de lentejas, una gran opción👇🍽️😋 | La Comer
diciembre 17, 2020
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Milanesas de lenteja
Ingredientes: ½ kilo de lentejas, 1 cebolla, 2 huevos, 2 zanahorias ralladas, 1 diente de ajo pan molido y orégano al gusto.
Preparación: Cuece las lentejas un poco más de lo habitual para que queden más blandas. Posteriormente haz la mitad de ellas puré y deja la otra mitad entera. Pica la cebolla, el ajo y las zanahorias para añadirlas a los dos tipos de lentejas. Revuelve con el orégano, el huevo, el pan molido y sal al gusto.
Con la mezcla haz bolitas y aplástalas con una prensa, o con las manos y una bolsa de plástico. Calienta un sartén con un poco de aceite vegetal y fríe para tener unas milanesas ricas y saludables.
